В 2,1 раза увеличился выпуск сливочного масла, на 30,2% — переработанного на пищевую продукцию молока, на 18% — сыра
Согласно информации Оренбургстата, индекс производства пищевых продуктов в Оренбургской области за январь — март 2025 года составил 99,4% от уровня того же периода годом ранее. Отгружены пищевые продукты собственного производства на сумму 20,2 млрд руб.
За три месяца в регионе наиболее значительно — в 2,1 раза, до 1,22 тыс. т, — выросло производство сливочного масла. Выпуск сырого молока крупного рогатого скота, козьего и овечьего, переработанного на пищевую продукцию, увеличился по сравнению с прошлогодним уровнем на 30,2%, до 45,9 тыс. т. Производство сыра выросло на 18%, до 0,4 тыс. т. Повысилось производство круп на 28,1%, до 4,2 тыс. т, макаронных изделий — на 9,5%, до 5,4 тыс. т, колбасных изделий — на 10,3%, до 6,6 тыс. т.
Также произведено 65,3 тыс. т нерафинированного подсолнечного масла, 55,2 тыс. т муки, 23,5 тыс. т жидкого обработанного молока (включая молоко для детского питания), более 16 тыс. т мяса и субпродуктов, 9,2 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, 3,6 тыс. т кисломолочных продуктов и 0,3 тыс. т творога.
Кроме того, индекс производства напитков в Оренбургской области за январь — март составил 112,4% к уровню 2024 года. Отгружены напитки собственного производства на сумму 539,4 млн руб.
Производители напитков в январе — марте увеличили выпуск минеральной природной упакованной воды, питьевой упакованной воды на 47,5%, до 45 925,0 тыс. полулитров, а также прочих безалкогольных напитков — на 1,1%, до 401,3 тыс. декалитров.
Подготовлено Оренбургским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»